１２月新刊『メニューが飲食店を救う！』が各メディアで紹介

１２月新刊のうち下記がラジオや専門誌で紹介される予定ですので、お知らせします。

●『メニューが飲食店を救う！』 http://www.kou-shobo.co.jp/books/index.php?action=detail&id=686

まずは、ラジオ。地域限定（中四国など西日本）ですが、お聴きになれる方はぜひどうぞ。明日１月１０日（水）の山陽放送ラジオ「石田好伸の通勤ラジオ絶好調！」で、午前８時３０分ころに紹介される予定です。

専門誌は２誌。

１月２０日発売の「新しい飲食店開業」２月号（テンポ発行。旧「月刊店舗」）。

１月２３日発売の「近代食堂」２月号（旭屋出版発行）。

飲食店の開業は花盛りですが、一方で閉店に追い込まれる数も多くなっています。そんな状況のなか、メニュー（単品料理、種類・構成、商品表の３つの意味）という切り口で、このジャンルの新進気鋭のコンサルタントが魂こめて書きました。即効性があり、長くもつ内容です。ご愛読お願いいたします。